Cortador de jamón profesional en Barcelona y alrededores

Elegancia, precisión y 18 años de experiencia a la altura de tu evento.

Un servicio premium para bodas, hoteles, empresas y eventos privados

Nuestro servicio está diseñado para quienes buscan distinción real: una presencia profesional que viste el evento sin estridencias, un corte exquisito que habla por sí mismo y una puesta en escena discreta, silenciosa y elegante. Trabajamos con bodas, hoteles 5 estrellas, ferias internacionales, eventos corporativos y celebraciones privadas que requieren un servicio de alto nivel.

¿Qué incluye nuestro servicio profesional de corte de jamón?

Un servicio concebido para garantizar estética, fluidez, higiene y una atención impecable de principio a fin.

  • Cortadora profesional certificada

    18 años de experiencia en eventos premium y dominio absoluto del corte fino y la presentación artística.

  • Presencia elegante y puesta en escena silenciosa

    Uniforme discreto, montaje sin interrupciones y estética perfectamente integrada en el evento.

  • Emplatado artístico y uniforme

    Círculos perfectos, lonchas finísimas y una presentación gourmet ideal para bodas y eventos premium.

  • Higiene y seguridad profesional (APPCC)

    Control riguroso de manipulación alimentaria y protocolo higiénico de nivel hostelero.

  • Equipo profesional incluido

    Cuchillería profesional, jamonera premium y material homologado para un servicio preciso y continuo.

  • Duración ideal del servicio: 3–4 horas

    Flujo constante de cortes sin esperas.

  • Asesoramiento previo personalizado

    Recomendamos la pieza perfecta según invitados y estilo del evento.

  • Reposición continua durante la celebración

    Servicio fluido y sin interrupciones, siempre con jamón recién cortado.

  • Seguro de responsabilidad civil incluido

    Tranquilidad total para eventos corporativos, hoteles y bodas.

Información importante

Para adaptarnos totalmente a tu evento:

El jamón no está incluido en el servicio estándar.

Puedes elegir entre:

  1. Traer tu propia pieza de jamón o paleta.
  2. Comprar un jamón premium en nuestra tienda online, seleccionado por Laura Ocaña.
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Packs de jamón + servicio profesional

La opción más cómoda y elegante para contratar tu cortador de jamón profesional junto a una pieza seleccionada según el nivel gastronómico de tu evento.

Nuestros packs están diseñados para quienes desean una experiencia cerrada, coherente y sin gestiones adicionales.

Green Pack

Natural, equilibrado y elegante

Una opción deliciosa y bien proporcionada para eventos que buscan calidad, profesionalidad y una experiencia cuidada.

Incluye:

  • 1 pieza de Jamón Cebo Campo 50% Raza Ibérica
  • Servicio profesional de corte durante el evento (3–4 horas)

Ideal para:

  • Eventos medianos

  • Celebraciones familiares

  • Empresas y reuniones privadas

Recomendación: Para eventos de más de 200 invitados, solicitar presupuesto personalizado.

Red Pack

Intensidad, carácter y experiencia gastronómica superior

Pensado para eventos que requieren un sabor más profundo y una presencia gastronómica destacada.

Incluye:

  • 1 pieza de Jamón de Bellota 50% o 75% Raza Ibérica
  • Servicio profesional de corte durante el evento (3–4 horas)

Ideal para:

  • Bodas

  • Eventos corporativos

  • Hoteles

  • Celebraciones con exigencia gastronómica alta

Opción disponible: muestra del jamón según proveedor.

Black Pack

La experiencia más exclusiva de Gourmet Ocaña

Nuestro pack más premium, reservado para eventos donde cada detalle comunica excelencia.

Incluye:

  • 1 pieza de Jamón 100% Raza Ibérica de Máxima Calidad (Con posibilidad de elegir D.O)
  • Servicio profesional de corte con enfoque premium durante el evento

Ideal para:

  • Bodas de lujo

  • Eventos de marca

  • Cenas de gala

  • Hoteles 5 estrellas

Nota importante sobre los packs

Una vez confirmada la contratación, Laura Ocaña se pondrá en contacto contigo personalmente para definir todos los detalles del evento:
logística, horarios, estilo de presentación y coordinación con el resto de proveedores.

El objetivo es que el servicio encaje con absoluta naturalidad y eleve la experiencia gastronómica sin interferencias.

Nuestra forma de trabajar

Un proceso diseñado para ofrecer excelencia en cada paso.

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1.

Asesoramiento previo

Analizamos tu evento, estilo, número de invitados y necesidades para recomendarte la pieza perfecta.

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2.

Montaje elegante y silencioso

Llegamos con antelación y realizamos el montaje sin interrumpir la dinámica del evento.

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3.

Corte profesional durante el evento

Técnica precisa, loncha fina y flujo constante. El jamón se convierte en un verdadero protagonista gastronómico.

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4.

Presentación impecable

Platos uniformes, limpios y equilibrados: auténticas piezas de arte culinario.

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5.

Recogida ordenada y discreta

Desmontaje rápido, limpio y sin dejar rastro.

Galería de eventos

Una selección de momentos reales en bodas, ferias, eventos corporativos y hoteles de alta categoría.

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Preguntas frecuentes

¿Incluye el servicio el jamón?

No. Puedes traer el tuyo o adquirir uno desde nuestra tienda online o a través de los packs.

¿Cuánto dura el servicio?

Entre 3 y 4 horas, según el tipo de evento.

¿Ofrecéis servicio fuera de Barcelona?

Sí, cubrimos toda Cataluña.

¿Puedo reservar online?

Sí. La reserva queda confirmada automáticamente.

¿Ofrecéis varios cortadores para eventos grandes?

Sí, bajo disponibilidad.

Ubicación y disponibilidad para servicio Corte de jamón profesional

Servicio de cortador de jamón en Barcelona y toda Cataluña:
Barcelona ciudad, Área Metropolitana, Maresme, Vallès, Terrassa, Sabadell, Sant Cugat, Sitges, Vilanova, Castelldefels, Manresa, Girona, Tarragona, Reus, Lleida y alrededores.

Si buscas un:

  • Cortador de jamón en Barcelona

  • Cortador de jamón en Cataluña

  • Maestro cortador en Girona, Tarragona o Lleida

Gourmet Ocaña ofrece disponibilidad bajo reserva en toda la región.

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